中國糧油儀器網關注農村食品安全背景：“康帥博”干脆面、“口渴可樂”汽水、“粵利粵”餅干……這些“傍名牌”的假冒食品在農村地區十分常見，已成為威脅孩子健康成長的隱患。日前，我省印發了《江西省農村兒童食品集中整治工作方案》，部署打擊制售“三無食品”和假冒偽劣食品專項行動。

　　的確，農村食品安全應該引起公眾更多關注。農村經濟發展相對滯后，不少農民收入也不高。很多農村青壯年外出務工，留在農村的多是老人、小孩，他們更不懂如何辨別食物的真假好壞，只關心食品的價格。另外，一些農村信息閉塞，農民缺乏必要的食品安全知識，有的甚至連生產日期、保質期都不看，對食品安全警惕性不高。再加上農村地域廣闊，點多面廣，監管難度較城市更大。正是由于這些原因，一些不法商家認為有機可乘，把一些“三無”食品和假冒偽劣食品銷往農村，嚴重危害廣大農民的身體健康和生命安全。

　　俗話說：世上無難事，只怕有心人。要管好農村食品安全并不難。筆者認為，首先要加大對農民食品安全知識宣傳力度，普及食品安全知識，讓他們學會如何鑒別食物是否含有添加劑、豬肉是否含有“瘦肉精”等基本常識，提高農民的食品安全警惕性；相關執法部門要加大監管和執法力度，讓假冒偽劣產品在農村無處藏身；要加強基層食品安全監管隊伍建設，配備改善檢測設施，更好地為農民健康“保駕護航”。

　　食品安全大于天。在食品安全方面，農民這個群體屬弱勢一方。為了廣大農民的生命健康，請給農村食品安全更多關注！