關于玉米的容重相關性研究
通過對2008年糧食質量調查中使用玉米容重器對玉米檢測數據進行分析發現：玉米容重與水分、千粒重之間存在一定的相關性。作為反映玉米質量的綜合指標，容重的大小是由玉米籽粒的大小、含水量、形狀、整齊度、重量（千粒重）、胚乳質地等多方面因素決定的。所以，了解容重與水分、千粒重之間的關系，對指導農業生產，玉米的收儲加工、貿易，具有指導意義。
用Excel 2003統計分析軟件對鳳城、寬甸兩縣樣品檢測結果進行處理和分析，并求出容重與水分、千粒重之間的相關系數r,檢驗其顯著性，結果見表2。
表1 玉米容重、水分、千粒重數據表
表2 相關系數及顯著性檢驗容重與水分之間的相關系
根據表2可以看出：兩組數據中的容重與水分的相關系數r分別為-0.568和-0.538,所以容重與水分呈負相關，且r測>r0.05=0.514,達到顯著水平，據研究：達到極顯著的水平，分析結果基本一致。
容重與千粒重的相關性兩組容重與千粒重的相關系數分別為r鳳=0.721,r寬=0.743,而r0.01=0.641,即r測>r0.01,說明容重與千粒重之間為正相關，而且達到極顯著水平，與研究結果一致。張麗等人的研究證明，玉米容重與千粒重之間呈極顯著正相關。
根據對玉米籽粒容重與水分相關性的分析，兩者之間存在負相關：玉米籽粒水分增高，其容重有降低的趨勢，這主要是由于籽粒水分增加，使得水分在玉米籽粒中占據過多體積，且水的比重小于糧食中干物質的比重；另外，水分增加，使籽粒膨脹，表面摩擦系數增大，都使容重值降低。
容重與千粒重之間存在正相關，而且達到極顯著的水平，說明容重與千粒重一樣，能夠反映玉米籽粒成熟度的高低，是重要的質量指標，因為千粒重反映了籽粒的大小、飽滿程度、成熟度，所以，當體積一定時，容重越高，千粒重也越高，表明玉米質量也越好。
作為反映玉米質量特征的一個綜合指標，以容重作為玉米定等依據是合理的，容重大小與玉米籽粒的形狀、比重、水分、千粒重等物理性狀有密切的關系。因為千粒重與玉米質量、容重相關，所以千粒重也可作為玉米質量指標。
玉米容重與含水量呈顯著負相關；隨著玉米籽粒含水量的增加，容重有降低的趨勢；容重與千粒重呈極顯著正相關，千粒重越大，容重越高。因此，作為一個反映玉米品質的重要指標，玉米容重在玉米的種植、收購、儲藏、貿易等方面具有重要的指導意義。
建議在玉米質量等級指標中增加玉米千粒重或百粒重指標，這樣有利于玉米優良品種的推廣。
