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　　老一輩人的食用用油都是菜籽油，而近些年卻鮮少能在商場上看到菜籽油，據悉，中糧集團股份有限公司副總裁遲京濤介紹，剛剛在湖北建成2家新加工廠，大力進軍菜子油業，欲奪回在大豆油上失去的國內油料產業主動權。屆時，中糧菜子油年產能將達到300萬噸，成為國內最大的菜子油加工業。

　　2002年以前，菜子油是我國的第一大油脂消費品種，然而近十年隨著其他油品品類的進入，菜子油消費比例逐步下降。

　　2001年，菜子油占國內油脂消費份額37%、豆油25%、棕櫚油15%。而到2011年，菜子油在國內油脂供應的占比下滑到23%，居大豆油、棕櫚油之后列第三位。

　　遲京濤介紹，多年前，中糧在鐘祥有一家菜子油加工廠，多年沒有大發展。而眼下，重新大力發展菜子油的新時代已經到來。

　　其中原因是，菜子油的營養成分堪比橄欖油，未來可以成為中糧發展高端油品的利器。

　　一個更重要的背景是，“發展菜子油，國內的油料資源比較充足，企業可以逐步減少對國外進口原料的依賴性”。中國糧油儀器在線 http://m.10xin10yi.com