中國糧油行業首個國際性營養與健康聯合研究院在滬成立
11月8日，中國糧油行業第一個國際性聯合研究院“豐益·巴斯夫營養與健康聯合研究院”，在上海正式成立,這是繼豐益全球研發中心落戶上海后，豐益國際在研發方面的又一重大舉措，這將為植物甾醇的國際研究與運用，提供首個國際性研討平臺，讓國際創新成果在中國市場得到更廣泛應用，提升中國植物甾醇玉米油科研領域的技術實力。
“豐益·巴斯夫營養與健康聯合研究院”由金龍魚研發機構豐益全球研發中心與世界知名500強企業巴斯夫聯手打造。該聯合研究院組建了豪華“專家團隊”：豐益全球研發中心總經理徐學兵教授擔任院長，美國營養學會會員，巴斯夫亞太區科學事務高級經理蔡健煒博士，豐益全球研發中心總監姜元榮博士擔任副院長，同時聘請了世界著名脂質和膽固醇代謝專家、美國華盛頓大學醫學院教授理查德·奧斯蘭，美國馬里蘭大學營養與食品科學系主任俞良莉教授，首都醫科大學、中國營養學會理事肖榮教授，國家食品安全風險評估中心李寧博士等國內外頂尖的專家擔任技術顧問。
理查德·奧斯蘭教授介紹，有超過2400項研究表明，植物甾醇能降低人體膽固醇水平，保護心血管、預防高血脂等。在食品中添加植物甾醇，在歐美形成一股健康熱潮。但受限于研究和技術水平，植物甾醇在中國一度沒有被廣泛應用。2009年，金龍魚植物甾醇玉米油的推出，是國內第一個將植物甾醇進行廣泛應用的糧油品牌，具有讓人尊敬的實踐意義。
為了更深入的研究植物甾醇、植物甾醇玉米油對膽固醇、心血管健康影響等營養與健康課題，“豐益·巴斯夫營養與健康聯合研究院”第一期的研究課題就聚焦在“植物甾醇/植物甾醇玉米油與心血管健康”的研究，包括臨床試驗及成果研討會等。
作為玉米油行業的領軍品牌，金龍魚始終致力于品類的創新，以消費者營養健康為己任，歷經十二年市場拓展，金龍魚玉米油已成為消費者最喜愛的食用油產品之一。益海嘉里食品營銷有限公司總經理陳波介紹，1999年，金龍魚在國內率先推出“關愛心血管健康”的第一瓶小包裝玉米油，經過多年研發突破，2009年5月再度率先推出玉米油品類升級產品金龍魚10000ppm植物甾醇玉米油，這是國內首次將植物甾醇大規模運用到普通食品中的產品，由此2010年在美國榮膺產品創新大獎。同時，金龍魚還投入巨資與中國醫師協會營養醫師專業委員會共同發起“膽固醇教育計劃”，旨在提高全民對膽固醇的關注，加強心血管健康的保護意識。
隨著“豐益·巴斯夫營養與健康聯合研究院”的成立，更多關于植物甾醇、玉米油以及10000ppm植物甾醇玉米油的科研項目，將陸續展開。借力這一全球合作平臺，金龍魚植物甾醇玉米油勢必繼續引領玉米油品類創新，發揮行業領頭兵作用，促進糧油科技和行業發展，提高國民健康生活品質。中國糧油儀器在線 http://m.10xin10yi.com
