高端地溝油暴利:正常市場利潤遭受嚴重擠壓
雖然我國一直在嚴打地溝油流回餐桌，但是我國每年返回餐桌的地溝油大約200萬到300萬噸，不少知情人士透露，地溝油回流市場非常普遍，而且有正規的企業參與生產。
“地溝油一直存在，現在有不少的生物企業或者環保企業都涉足進來了�！痹诔啥寄臣Z油商貿公司總經理看來，有資質的正規企業涉足，讓地溝油以合法化的身份進入了市場。因為生意關系，他接觸了一家中等規模的生物企業，在該企業的廠區，就有生產地溝油的精煉設備，而且每月有一定的生產量。這家以生產綠肥和飼料為主業的生物企業，收貨分來自飯店的泔水和已經被粗加工后的地溝油。泔水生產中，分離出油脂之后，殘渣主要用來生產各種飼料和肥料，而分離的油脂有相當一部分則被秘密精煉生產為地溝油流向市場。他不能確定是否流向了食用油市場，但是他的判斷可能流向食用油市場，是因為經朋友介紹該企業可以為他提供食用油。
令該糧油商貿公司總經理不無擔憂的是，這次被查的，或者流向工地、場鎮農貿市場等偏遠低端市場的地溝油，都是容易被識別的普通版地溝油。而高端版高純度地溝油還是一片空白，普通的檢測幾乎難以查獲，而那些被勾兌成純正食用油，比如菜籽油中，更是被檢測不到。
“這些高端的地溝油，都是出自那些生物企業之手，現在的設備已經能夠對地溝油做無害化處理和精煉，這些高端地溝油如何被監管？”知情人士表示，與其他行業一樣，在食用油行業也有很多的潛規則，地溝油僅僅是其中之一。在該行業人士看來，正規軍涉足地溝油，如果得不到有效監管，那么這無疑意味著地溝油從生產加工到銷售又上了一個新的“臺階”.
一位糧油市場摸爬滾打20余年的知情人士認為，每年還有那么多地溝油流向餐桌的最大問題還是市場，這幾年物價一直持續上漲，但由于政府的干預，糧油市場的漲幅一直被控制，成本壓力完全釋放在生產和經銷商手里，尤其是菜籽油，受市場影響特別大。
正是在這一利潤的逼迫下，很多糧油經銷商都不得不在油品上想辦法：“摻混，往純油里添加其他低價位的油，比如棉籽油、玉米油、地溝油等；售假，把浸出油按壓榨油賣。”上述糧油商貿公司總經理說，現在想在市場買到真正純正的油，很少。不作假就不賺錢。
四川綿陽一位食用油生產企業王姓副總對此也深有感觸。他認為，市場沒有對糧油企業的合理利潤提供保障，迫使企業要么破產轉行，要么摻混賣地溝油。而且現在高端地溝油已經很難被普通檢測方法檢測到，這無疑進一步推動了地溝油大張旗鼓地流向市場。中國糧油儀器在線 http://m.10xin10yi.com
