大米是我國主要的糧食產品之一，其是我國絕大部分地區人口的主糧，我國每年對于大米的消費量也是驚人的。不過，隨著社會經濟以及人們生活水平的提高，消費者對于大米的追求不再只局限于量更看重其品質。其中大米烹煮后的口感以及營養價值被重點關注。其實這都與大米中所含的直鏈淀粉含量有著很大的關系，當然許多大米生產加工企業也都看到了這點，并積極的地使用直鏈淀粉快速分析儀對自身大米產品品質開展檢測。

      那么對于大米品質的檢測為什么企業愿意選擇直連淀粉快速分析儀呢？
      要知道，評價大米質量的方法有很多，較為簡單最直接的方法當然是煮熟品嘗，大米變沒變質，基本上一吃就能吃出來的，另外，還可以聞一聞搓一搓，這些方法雖然簡單，但并不一定準確，經研究表明，大米品質還與大米的直鏈淀粉含量、膠稠度、糊化溫度等密切相關，如果大米的糊化溫度低、堿消度大、膠稠度高、直鏈淀粉含量低，這樣的大米一般質量都好。而直鏈淀粉含量的高低也直接影響大米的蒸煮品質。直鏈淀粉含量較高的大米，米粒的膨脹性較好，蒸煮時需水量大，但米飯的粘性和柔軟性較差，飯冷卻后質地生硬，適口性較差。直鏈淀粉含量越低，食味越趨向粘性。因此這是擁有一臺能夠精準、快速測定大米直鏈淀粉含量的直鏈淀粉快速分析儀便顯得尤為重要了。
      其實，托普云農直鏈淀粉測定儀就是一款專業檢測直鏈淀粉的設備，該儀器由直鏈淀粉分析儀、計算機檢測系統組成，由直鏈淀粉快速分析儀系統軟件控制，用于測定稻谷等糧食的品質。可以很好地規避過去傳統人工測定的低效、高耗時、低精度等弊端。因此，對于目前追求高效的大米生產企業而言，用有這樣功效且能以準確數據說話的儀器設備也更加符合需求。