避免不法商對蛋白質(zhì)偽造上最本質(zhì)的解決方法
三聚氰胺時間主要禍害的是嬰兒的奶粉,通過國家質(zhì)檢局使用全自動定氮儀以及其他一些精密的儀器對22加奶粉進行檢測,就發(fā)現(xiàn)有69批次的奶粉中是含有三聚氰胺的,眾多的嬰兒食用了含有三聚氰胺的奶粉出現(xiàn)很多的病癥,罹患特別多的病癥是腎結石,就單單浙江一個省確診的患兒就有1319例,其他的省市也相對應的出現(xiàn)不同數(shù)量的腎結石病患,雖 然事后相關的企業(yè)均進行了道歉并且對奶粉進行召回,但是傷害終究是已經(jīng)形成,同時對嬰兒的身體也造成了終身性的影響。同時三聚氰胺不僅僅存在于奶粉中,在相關的液態(tài)奶中依舊存在,最多的到達580克/瓶中的液態(tài)奶中含有8.6mg/kg的三聚氰胺。在現(xiàn)實中如何 避免這樣的問題出現(xiàn)呢?
準確的進行對蛋白質(zhì)含量的進行測定,同時市面上相應的定氮儀在進行測定過程中也要進行適當?shù)母母铮瑴y定的方法不能再依據(jù)測定N的含量來進行確定蛋白質(zhì)的含量,二是因該真真正正的進行測定蛋白質(zhì)的含量。
同時國家因為三聚氰胺時間也作出了相應的退步,主要是表現(xiàn)在牛奶中的蛋白質(zhì)含量上的改變。蛋白質(zhì)含量從2.95%下降到2.80%。通過這樣的調(diào)整來進行避免不法商為了增加蛋白質(zhì)含量而添加三聚氰胺這樣的事情再度的發(fā)生,同時最主要的是對于生產(chǎn)商的素質(zhì)上改變 才是最為根本的方法,不論儀器最精確還是國家在進行讓步,人的智慧終究是高于冷冰冰的儀器,因而個人覺得要杜絕三聚氰胺這種賴斯事件的發(fā)生,不是進行研究大量的先進的 自動定氮儀來進行測定,最先要改變的是生產(chǎn)者的思想以及素質(zhì),這樣才能夠完全的避免 、