食品安全產業帶動食品檢測設備共發展
來源： http://m.10xin10yi.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-31 閱讀次
目前我國食品檢測的力度、網點的設置、儀器的配備還有很大的發展空間。從食物生產、加工、出售的產業鏈來說，食品安全的保障必須在各環節設置檢測流程，而要在龐大的中國大地上完成這個工作，各級政府還有很大的作為空間。
根據發達國家的經驗，要真正保證食品的安全性，不僅要對市場源頭進行追溯檢測，更要建立全社會的檢測體系，即在生產、物流乃至終端等中、大型超市、農貿市場設置食品安全快速檢測儀、農藥殘留速測儀、食品品質檢測儀、食用油分析儀、食品甲醛檢測儀、乳品分析儀、飲料分析儀、水活度分析儀、油脂氧化穩定性分析儀、纖維測定儀、食品體積測定儀、蛋白質快速測定儀、組織分析儀、乳脂離心機等數十個品類儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數進行檢測，上述行為可由市場專職檢測人員或群眾開展抽檢。
美國食品藥物管理局的統計顯示，由于食品傳染而引起的疾病耗費美國聯邦政府資金約1520億美元;頻繁發生的食品傳染疾病以及食品召回事件，引發了公眾對食品安全的擔憂。因此，美國政府通過立法采取更加嚴厲的食品檢測政策，由此激發的食品安全產品市場的年增長率可達6.6%。
食品安全領域的市場容量大。根據中國食品工業協會的數據，2012年我國食品工業總產值突破9萬億元，僅次于石化工業位居第二，而農藥、化肥、飼料、食品添加劑等與食品安全直接相關的產值就超過1萬億元。目前我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所(站)、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等監測機構達23000多個，食品加工企業達到40多萬家。我國僅食品安全監測領域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。
這龐大的數字說明我國食品安全監測領域分析儀器的市場前景寬闊，但是抓住機遇還需要各個儀器廠商對于市場需求的深度挖掘，更好地滿足市場的需求。食品檢驗檢測貫穿食品生產、流通的各個環節，是產品質量的重要保障。食品檢測的目的在于防止不合格食品流入市場，保證食品的安全性。這或將是以后食品機械行業發展的新方向。檢測市場的快速增長不僅促進了國內檢測機構迅速發展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實驗室。我們可以看出，食品檢測設備將成為食品機械行業新的利潤增長點。
根據發達國家的經驗，要真正保證食品的安全性，不僅要對市場源頭進行追溯檢測，更要建立全社會的檢測體系，即在生產、物流乃至終端等中、大型超市、農貿市場設置食品安全快速檢測儀、農藥殘留速測儀、食品品質檢測儀、食用油分析儀、食品甲醛檢測儀、乳品分析儀、飲料分析儀、水活度分析儀、油脂氧化穩定性分析儀、纖維測定儀、食品體積測定儀、蛋白質快速測定儀、組織分析儀、乳脂離心機等數十個品類儀器、提供檢測方法，隨時對有關食品主要質量參數進行檢測，上述行為可由市場專職檢測人員或群眾開展抽檢。
美國食品藥物管理局的統計顯示，由于食品傳染而引起的疾病耗費美國聯邦政府資金約1520億美元;頻繁發生的食品傳染疾病以及食品召回事件，引發了公眾對食品安全的擔憂。因此，美國政府通過立法采取更加嚴厲的食品檢測政策，由此激發的食品安全產品市場的年增長率可達6.6%。
食品安全領域的市場容量大。根據中國食品工業協會的數據，2012年我國食品工業總產值突破9萬億元，僅次于石化工業位居第二，而農藥、化肥、飼料、食品添加劑等與食品安全直接相關的產值就超過1萬億元。目前我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所(站)、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等監測機構達23000多個，食品加工企業達到40多萬家。我國僅食品安全監測領域分析儀器的潛在市場即在7450億元以上，檢測耗材年市場容量超過500億元。
這龐大的數字說明我國食品安全監測領域分析儀器的市場前景寬闊，但是抓住機遇還需要各個儀器廠商對于市場需求的深度挖掘，更好地滿足市場的需求。食品檢驗檢測貫穿食品生產、流通的各個環節，是產品質量的重要保障。食品檢測的目的在于防止不合格食品流入市場，保證食品的安全性。這或將是以后食品機械行業發展的新方向。檢測市場的快速增長不僅促進了國內檢測機構迅速發展，也吸引國外檢測機構到中國投資建立實驗室。我們可以看出，食品檢測設備將成為食品機械行業新的利潤增長點。
上一篇:糧食10年增產數據遭質疑
下一篇:暫緩面粉提價企業自尋利潤出路
