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    利用白度儀測定淀粉白度的步驟

    來源: http://m.10xin10yi.com/  類別:實用技術  更新時間:2021-03-22  閱讀
          白度是影響淀粉等級劃分的重要理化指標,與淀粉的價格高低有著密切的關系,所以在淀粉生產中會經常需要測定白度,而如何快速準確測定淀粉的白度就成為了當前迫切需要解決的問題。以往由于缺乏專業的技術設備,檢測淀粉的白度多是依靠人工的肉眼觀測,而現如今,白度儀的誕生,為大批量淀粉白度測定工作提供了很大的助力。
          白度儀是利用積分球實現絕對光譜漫反射率的測量,由光源發出的蘭紫色光線,進入積分球,光線在積分球內壁漫反射之后,照射在測試口的試樣上,由試樣反射的光線經聚光鏡、光欄桿、濾色片組后由硅光電池接收,轉換成電信號,另有一路硅光電池接收,轉換成電信號,另有一路硅光電池接收球體內的基底信號,兩路信號分別放大,混合處理,測定結果數碼顯示。
          利用白度儀測定淀粉白度的步驟:
          1、開機:接通電源,顯示器從120.0開始倒計時,兩分鐘后顯示標準白板背面的標準值。
          2、調零:將黑筒放入試樣口,按較零,3苗后顯示0.0
          3、校準:取下黑筒,將工作白板放入試樣口,按校準,3秒后顯示工作白板的白度值。
          4、測定:將粉樣盒用干凈的刷子刷干凈,在壓蓋中放入毛玻璃,旋緊粉洋盤,將待測淀粉樣品輕輕放入粉樣盒中并刮去多出平面的部分,放上壓塊,旋上壓粉器,順旋把手到聽見嗒嗒的響聲即認為樣品已經被壓實,逆旋把手720度,旋出壓粉器,取出壓塊,蓋上塑料底盒,翻轉粉樣盒,旋下壓蓋,揭開毛玻璃,將粉樣盒放入試樣口,顯示的數據即為淀粉樣品的白度。
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