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    電子粉質儀的先進技術特征

    來源: http://m.10xin10yi.com  類別:實用技術  更新時間:2021-01-22  閱讀

      電子粉質儀的先進技術特征

      電子粉質儀是用于評價面粉筋力強度的儀器,又叫做粉質儀。電子粉質儀的原理如下:定量小麥粉加適量水,進行糅合,而計算機系統會根據攪拌阻力以及時間的變化,繪制出相應的粉質曲線,從加水量和記錄攪拌性能的粉質曲線,來計算小麥粉吸水量以及評價面團攪拌時形成的時間、穩定的時間、弱化的強度等等,粉質儀已經廣泛適用于食品加工、小麥面粉加工等領域,并取得了很好的反應。

      麥哲儀器生產的國產粉質儀,具有很多的技術優點。如1.揉面缽隨意換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相應程序,無需操作者選擇。2.電子粉質儀具有過載保護功能,能夠在攪拌扭矩最大時自動報警并停機,大大保護了儀器的安全以及人員的安全,體現了麥哲儀器的人性化設計。3.多重安全保護,如雙按鈕啟動,開蓋停機等,在細節處完善儀器。4.同時顯示最多至12個粉質圖,方便比較其細微差別。5.尤其是最后一點,智能程序感應儀器動作,自動啟動繪圖。

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