小麥是我國主要的糧食作物之一，對其品質檢測是一項非常重要的工作，容重是小麥質量的綜合標志，它與籽粒的組織結構、形狀大小、含水量、含雜率等都有著密切的關系。同品種小麥測定，如果容重大，則代表著其籽粒飽滿、結構緊密，反之則代表著癟粒小麥較多，品質差。因為糧食容重作用大，所以現行質量標準中以容重為小麥定等的基礎項目。在實際工作中，糧食倉儲、加工企業也是通過利用容重器測定小麥容重進行定等定價的。

      想要利用容重器準確測定小麥地容重，除了規范地操作，還需先對儀器的計量系統和測定誤差進行校正。計量系統校準方法是在容量筒內加入一定質量的四級標準砝碼，相應移動標尺上的大小游錘，與標尺刻度上的數據進行比較，新的儀器一般在出廠前都已校正準確，所以只需按此檢查一下即可，但儀器長時間地使用難免會有一定的偏差，這主要是由大小游錘里的鉛塊在拆裝時漏失或人為添加鉛塊造成的，這時就需要進行校準，方法是在大小游錘中添加或減少鉛塊，直至容量筒內放置的標準砝碼質量與標尺刻度上反映的數量相當為止。
      第二步是對容重器的容重部分進行校正，方法是選擇同一份小麥檢驗樣品，用已標準容重器與被校容重器相互交替地各測定十次，將各十次測定的結果進行平均，兩平均值之差即是被校準儀器與標準儀器測定時的容重誤差，表示為被校儀器測得容重低于或高于標準結果多少克每升，實際數值就應加上或減去多少克每升。
      以上就是該儀器的校正步驟，各個小麥收購部門、加工企業在長時間地使用容重器之后，都應定期對儀器進行校準，避免測試結果產生較大誤差，錯誤定等定價。