想必許多糧食谷物企業都經歷過谷物發芽的問題，這其實是由于企業對谷物的發芽損傷程度的判定不足造成的。當存在問題的谷物在糧倉中儲藏，在空氣水分和溫度的影響下，便極易出現發芽的現象。而這種現象的發生，便意味著企業將蒙受巨大的經濟損失，畢竟發芽之后的谷物再被加工成糧食，不僅會影響糧食的品質，有效谷物更是會產生毒素。那么該怎么辦呢？其實采用降落數值測定儀做好谷物入庫以及貯藏過程中的發芽損傷程度的檢測工作是現如今許多企業采用的上上之策。

      要知道，降落數值測定儀是一款專業用于檢測谷物中淀粉酶活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，用于谷物貯藏、加工等環節甚好。相比較于過程較為繁瑣的人工檢測，降落數值測定儀的應用，很大程度上提高了檢測能力，大大降低了工作強度，提高了效率。因此，將該儀器應用于谷物檢測之中也是相關企業的較佳選擇。
      不過，在降落數值測定儀的實際使用過程中，許多用戶會發現，儀器常有測定結果不夠準確的時候。那么這究竟是為何呢？下面我們就來具體了解下，影響該儀器測定結果準確率的幾大因素，望大家有所參考：
      1、樣品粉碎細度：一般來說樣品越粗，降落數值測定儀測定的結果就越低，所以小麥粉細度有嚴格的要求，粉碎設備的轉速和篩網細度都需要符合標準要求。
      2、水浴溫度：本實驗室海拔約50m，根據海拔每升高300m，沸點溫度大約要下降1℃的規律，實驗室水沸點約99.8℃，很接近100℃，所以沒有對測定數值進行海拔高度的修正。
      3、震蕩次數：振蕩10次后交換再振蕩10次。
      4、加水量：使用精密加液器，加水量為25ml。
      綜上，我們可以明確的是，降落數值測定儀作為一款精密儀器，能夠很好地幫助我們解決糧食貯藏、加工、生產中的檢測難題，但是也一定要對影響其結果準確性的因素做到了解。因此，我們一定要做到規范操作，合理使用。