油脂產品是我們日常生活中所離不開的，食用油更是如此，其不僅是菜品制作的重要配料，更能夠為人體帶來很多營養物質。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者們對于油脂產品的品質也有了很大的要求。而色度便是消費者重點關注的對象之一，因為缺乏較為科學的品質測定技術與儀器，消費者們在購買時也常常以此為依據。當然，這也使得許多油脂生產企業格外重視，并以羅維朋比色計作監督，開展品質自檢，以保證所銷產品以高品質面向消費者們，從而提升銷量，提高經濟效益。

      不過，羅維朋比色計在使用過程中，常常會產生或大或小的誤差，以至于色度判定結果不夠準確，從而影響企業整體效益。那么這些誤差哪里來呢？下面就讓我們來具體分析一下：
      1、底色不均勻造成的影響
      羅維朋比色計由一對光源、目鏡、標準濾光片、標準白板及比色皿等組成。在使用前，首先應將標準濾光片移出視場，觀測其底色是否均勻，比如一對標準白板是否 一致、光源前的毛玻璃是否被污染、目鏡及光源是否被污染等。如果底色不均勻，會造成誤差，直接影響觀測結果。
      2、連續測量造成的影響
      對某一樣品連續測量，最初觀測感覺被測樣品的顏色與標準濾色片的顏色有一定的色差，但觀察時間長了，又感覺到被測樣品與標準濾色片的顏色一致了，這種情況 由視覺生理所引起的。因為觀察時間長了，人眼的分辨力降低了。所以在測量時，對某顏色注視片刻，大約10秒鐘后，迅速將視線離開，注視遠方片刻，再進行下 一次測量。
      3、儀器使用不當造成色差的影響
      由于標準濾光片是用有色玻璃制成的，使用不當會使其被污染，如: 測量食用油時，將食用油灑在標準濾光片上，將儀器放在濕度、灰塵較大的房間內，都會造成標準濾色片被污染，使其產生誤差。如標準濾色片被污染，其分辨力就 降低了，尤其是對小號濾色片影響更大。因為小號標準濾色片顏色差異很小，被污染后的標準濾色片的顏色差別更加難分辨，這就需要將標準濾色片拆下來，用 70%的乙醚和30%的乙醇混合液進行清洗，清洗干凈后，再進行測量。
      綜上，其實羅維朋比色計誤差的產生于儀器本身的關系不大，更重要的是沒能規范操作而引起的，因此，在使用羅維朋比色計的過程中，一定要掌握操作技巧與相關注意事項。