蛋白質是人體生命活動所需的重要營養物質，而人體日常所需的蛋白質基本上都來自糧食以及各種食物之中。因此，蛋白質含量也成為了重要的食品品質指標。對于一些乳制品以及糧食企業來講，蛋白質含量的高低甚至會決定產品能夠滿足國家標準及能否上市銷售。因此，許多食品企業都會采用專業性較強的全自動凱氏定氮儀對自身產品開展品質自檢，監督生產以保證產品在達標的前提下，提高銷量，獲得更多的效益。

      不過，作為精密儀器的全自動凱氏定氮儀，更需要用戶去做好日常的維護與保養，從而保證儀器測定數據的準確性以及使用壽命的延長。因此，今天小編將向大家分析五點該儀器的日常維護與保養事項：
      1、實驗員要養成愛護儀器的良好習慣，當天試驗結束后，按照儀器操作指南，進行儀器內部酸液、堿液、滴定杯的沖洗過程。用干凈濕布清洗儀器表面所殘留的各種反應液體，保持儀器整潔、干凈。
      2、酸、堿、稀釋液桶檢查溶液液面高度，發現液體不夠及時補液，進液口注意保持清潔、杜絕酸堿交叉污染，否則影響測試數據真實性。
      3、儀器長時間不使用，再次使用時，養成通過觀察窗觀察儀器內部的加熱蒸餾裝置是否安全工作，各加液管路加液是否正常。
      4、停止使用時應及時清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物。
      5、更換滴定濃度的標準酸前，需要多次用蒸餾水清洗滴定反應杯。