隨著農業技術的不斷進步，碾米機也在不斷改進創新中，一代又一代的碾米機不斷問世。但就目前而言，工作效率較高，出米質量較好的設備，都少不了檢驗碾米機的存在。檢驗碾米機出米質量好，節約能源，能夠減少碎米率，能夠節約資源，降低成本，是解決糧食問題的好設備。不過為了提高碾米質量，機手在碾米時，要注意對碾米機的正確工作方法。

     一、檢驗碾米機米刀的調整
     調整米刀是調整米刀與滾筒之間的間隙，如間隙大，則碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米不能碾精，但出米率高。具體調整方法如下：米刀和滾筒的調整間隙要適度，間隙一般不能小于米粒的橫向直徑，否則，米粒容易破碎；間隙也不能大于米粒的縱向直徑，不然米粒粗糙。因此，米刀間隙應在米粒縱橫向直徑之間來選擇。一般在實際調整米刀間隙時，要有一點斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點，這樣碾出來的米就更完整一些。
     二、進、出口閘刀的調整
     當進口閘刀開大、出口閘刀關小時，碾白室谷粒增多，其壓力增大碾出的米色白，但碎米多；反之，若將進口閘刀關小、出口閘刀開大，碾白室存米少，壓力降低，碾出來的米就較粗糙。具體調整方法：進、出口閘刀要相互緊密配合。一般進口閘刀的開度可控制在整個開度的1/2，最多不超過2/3，在碾米過程中，一般不要將進口閘刀拿掉，讓進口全部開放，因為進口閘刀全部打開后，谷物積存太多，碾白室壓力太高，轉動阻力大，如果出口閘刀一時沒有配合好，傳動皮帶會產生打滑，甚至機器會卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握，在操作時，米刀間隙和進口閘刀的開度按規定調好后，可以固定不動，一般只要機手用右手操作出口閘刀，用左手掌心在出口下端接米粒，觀察米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可開大出口閘刀；若米粒粗糙，可關小出口閘刀。在碾米過程中。應二者兼顧，直至碾米質量達到要求。
     如此才能讓檢驗碾米機發揮出更大的價值，才能在碾米時保證大米的品質和質量。