飼料中一個重要的營養素就是粗脂肪， 飼料中的粗脂肪含量通常是作為評價飼料質量的重要標準之一。有兩種方法可以對飼料中粗脂肪進行測定，分別是仲裁法和推薦法，其中推薦法是使用粗脂肪測定儀來測定飼料中粗脂肪，按照儀器的操作說明書進行操作，這種方法的優勢在于，使用儀器，簡單，方便，也更加安全。

      而另外一種方法就是仲裁法，即使用索氏脂肪提取儀測定，索氏脂肪提取儀，應干燥無水，抽提瓶中有沸石數粒，在105±2℃烘箱中烘干60分鐘，干燥器中冷卻30分鐘，稱重，再烘干30分鐘，同樣冷卻稱重，兩次重量之差小于0。0008克為恒重，稱取試樣1~5克準確至0。0002克，于濾紙筒中，或用濾紙包好，放入105℃烘箱中，烘干120分鐘，（或稱水分后的干試樣，折算成風干樣品重）濾紙筒應高于提取器虹吸管的高度，濾紙包長度應以可全部浸泡于乙醚中為準，將濾紙包或濾紙筒放入抽提管，在抽提瓶中加入無水乙醚60~100ml，在60~75℃的水浴上加熱，使乙醚回流，控制乙醚回流次數為每小時約10次，共回流約50次，含油高的試樣約70次，或檢查抽提管流出的乙醚揮發后不留下油跡為抽提終點。取出試樣，仍用原提取器回收乙醚直至抽提瓶全部收完，取下抽提瓶，在水浴上蒸去殘留學乙醚，擦拭干凈瓶外壁，將抽提瓶放入105±2℃烘箱中烘干120分鐘，干燥器中冷卻30分鐘穩重，再烘干30分鐘，同樣冷卻稱重，兩次重量之差小于0。001克為恒重。

      從多次使用粗脂肪測定儀測定飼料中粗脂肪所取得的結果來看，其精密度、準確度都很好，大大提高了效率、簡化了操作、降低了成本、節省了能源， 能較好地滿足日常生產和商貿交易工作中對脂肪含量測定的需要，這說明用粗脂肪測定儀測定飼料中粗脂肪的方法，是一種比較準確可靠的方式。

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