在糧食制粉的過程中，由于原糧中金屬物的帶入，機器碾輥以及篩子磨損，會導致糧食粉類里面有一定的磁性金屬物殘留，而如果這種金屬物超過一定標準的量式，就會給腸胃帶來非常大的傷害。所以說超標的磁性金屬物是會給身體健康帶來非常大的影響的。所以在一般的糧食加工企業或工廠都會采用磁性金屬物測定儀來檢測糧食粉類中的磁性金屬物，它可以協助工作人員快速準確的檢測和排除糧食粉類磁性金屬物，讓人類可以放心的選用健康的食品，也提高了糧食粉類制品的品質，同時為企業避免了不必要的損失。

　　磁性金屬測定儀是根據國家標準GB/T 5509-2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》的規定研發和生產。它可廣泛應用于質量監督，各類糧食粉類加工，糧食儲運，購銷，科研以及各粉類磁性金屬物含量測定的部門。

　　然而在操作磁性金屬測定儀的時候，需要注意的是：

　　1、使用分離板分離磁性金屬物和殘余試樣的混合物時，必須在分離板的強磁區操作，這樣保證能夠將待測物品中的磁性金屬完全去除；

　　2、將收集有磁性金屬物和殘余試樣混合物的白紙，平放在分離板的強磁區，千萬要注意的是紙張與磁板一定要充分接觸；

　　3、拉住白紙的邊緣輕輕的來回拉動，使磁性金屬物和殘余試樣混合物中的磁性金屬物與磁板充分接觸；

　　4、用洗耳球垂直于磁性金屬物和殘余試樣混合物10cm高度輕微吹動，使堆積的混合物盡量散開，粉層越薄越有利于磁性金屬物與磁板的充分接觸；

　　5、用洗耳球吹去混合物中的殘余試樣時，需小心輕吹，并仔細觀察，要防止將與磁板接觸不好的磁性金屬物與殘余試樣同時吹棄；

　　6、將已分離過的磁性金屬物從白紙上小心的轉移到稱量紙上，并再次放在磁板的強磁區，輕輕拉動稱量紙，認真仔細地檢查其中是否還有殘余的試樣顆粒，確定已分離干凈后，即可將磁性金屬物和稱量紙一并稱量。

　　目前磁性金屬檢測儀廣泛應用于糧食加工企業和糧食檢測部門，通過它快速準確地檢測和排除糧食粉類磁性金屬物，保障了食品的安全和普通百姓的身體健康。是糧食加工企業中非常重要的檢測儀器之一。