磁性金屬物的含量是面粉中比較重要的質量檢測目標，磁性金屬物測定儀主要是將面粉中的磁性物質用磁鐵將其吸出來的，然后我們再使用四氯化碳將其比重進行分開，將帶有磁性的物質漂洗出來，這樣出來的磁性物質再經過烘干稱重，這樣就可以準確的了解面粉中的磁性金屬物含量了。磁性金屬物測定法中,規定將經電磁鐵或馬蹄形永磁鐵吸出的磁性金屬物及少量粉類刷入已知重量的鉗鍋式鋁盒內,然后分離、烘干、冷卻、稱量。

    標準中沒有證確規定鉗鍋式鋁盒在盛樣后是否一定要烘到恒量。如果測定中不考慮恒量因素,容器只是隨便烘干一下,那么鋁盒式鉗鍋在盛樣前后的稱量絕對誤差經常在。0019左右甚至高于它,得出的檢測結果的相對誤差在 30腸以上,可見準確性很差,不符合檢測工作的要求,如果測定中考慮恒量因素,在盛樣前后使容器的復烘誤差保持在0.00029以內,達到恒量的要求,那么得出結果雖準確性很高,但測定的時間未長,不特合生產中檢驗工作的需要。為此,我們在實踐的過程中,從生產的需要和檢驗結果的準確性考慮,對檢驗的方法做了改進,其具體做法法如下。

    將經電磁鐵或馬蹄形磁鐵吸出磁性金屬物以及帶有少量粉粒的混合物裝入鋁盒式鉗鍋內,用四氯化碳漂洗數次,直至粉粒除凈,然后烘干,再用毛筆(毛筆的毛撥掉一些,留一小部分)將磁性金屬物刷入已知重量的稱量紙上,然后稱重,結果計算可按下式。磁性金屬物含量(g)=磁性金屬物和稱量紙重量(g)一稱量紙的重量(g)。