符合種子水分測(cè)定規(guī)程的旋風(fēng)式粉碎磨
來(lái)源： http://m.10xin10yi.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
種子的水分按其特性可以分為自由水和束縛水兩種。自由水存在于種子表面和細(xì)胞間隙內(nèi)，是生物化學(xué)的介質(zhì)，可作為溶劑，具有一般水的特性，100℃沸點(diǎn)，0℃結(jié)冰，易受外界環(huán)境條件的影響，容易蒸發(fā)。束縛水是種子內(nèi)與蛋白質(zhì)淀粉等物質(zhì)中的化學(xué)基團(tuán)緊密連接的水分子，此類水不能在細(xì)胞間隙中自由流動(dòng)，不易受外界環(huán)境條件影響，不易蒸發(fā)。種子水分含量就是指種子樣品在沒有引起任何化學(xué)變化的條件下，種子內(nèi)自由水和束縛水的重量占種子原始重量的百分率。
水分測(cè)定的方法有很多，有電子儀器速測(cè)法，烘箱干燥法，近紅外線分光儀，化學(xué)方法等，其中電子儀器速測(cè)和烘箱干燥法是目前常采用的方法。在分取試驗(yàn)樣品前，首先要對(duì)進(jìn)行水分測(cè)定的送驗(yàn)樣品進(jìn)行充分混合。混合的方法有兩種：一種是用樣品勺在樣品罐內(nèi)攪拌，另一種是將盛有樣品罐的罐口對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)同樣大小的空罐口，把種子在兩個(gè)容器間往返倒4次，然后從此送驗(yàn)樣品中分取試驗(yàn)樣品15～25g。
根據(jù)具體情況進(jìn)行磨碎或切片，不需磨碎或切片的可直接進(jìn)行測(cè)定。除高油分種子難以磨碎或容易由于氧化作用而增加重量的種子外，大粒種子在烘干前必須磨碎。磨碎樣品時(shí)，首先放置適量種子于粉碎機(jī)上盛樣斗中，（大粒多半斗，小粒半斗，斗中有標(biāo)線）打開旋風(fēng)式粉碎磨電機(jī)開關(guān)，待刀片轉(zhuǎn)開后，再抽開隔板，使種子緩緩進(jìn)入粉碎機(jī)，磨2～3min后，關(guān)閉電機(jī)開關(guān)，用牛角勺在盛料盒中迅速攪拌，把樣品倒入樣品瓶中待用。然后重復(fù)上述步驟，得到另外一個(gè)重復(fù)樣品。
進(jìn)行水分測(cè)定所用的旋風(fēng)式粉碎磨設(shè)備，要符合規(guī)程的要求，并經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的計(jì)量部門檢定合格。旋風(fēng)式粉碎磨結(jié)構(gòu)密閉，粉碎樣品時(shí)盡量避免室內(nèi)空氣的影響，旋風(fēng)式粉碎磨轉(zhuǎn)速均勻，使用1400轉(zhuǎn)的粉碎磨。筆者試驗(yàn)結(jié)果表明，使用轉(zhuǎn)速1400轉(zhuǎn)/min的粉碎磨粉碎的試樣，測(cè)出的結(jié)果往往比每分鐘轉(zhuǎn)速在10000轉(zhuǎn)的旋風(fēng)式粉碎磨試驗(yàn)結(jié)果要高出3%～5%，甚至更高，且樣品水分含量越高其差別越大。換句話說(shuō)，同一份試樣，用低轉(zhuǎn)速粉碎磨粉碎的結(jié)果不合格，而采用高轉(zhuǎn)速粉碎磨，如旋風(fēng)磨粉碎的試樣測(cè)定結(jié)果則可能合格；旋風(fēng)式粉碎磨要具備與不同作物磨碎細(xì)度相適應(yīng)的大小不等的篩子；第四，選用機(jī)械對(duì)流（強(qiáng)制通風(fēng)）的電熱干燥箱，絕緣性能好，箱內(nèi)各部位溫度均勻一致，加溫效果良好，在預(yù)熱放入樣品后能在5～10min內(nèi)回升到所需溫度。
水分測(cè)定的方法有很多，有電子儀器速測(cè)法，烘箱干燥法，近紅外線分光儀，化學(xué)方法等，其中電子儀器速測(cè)和烘箱干燥法是目前常采用的方法。在分取試驗(yàn)樣品前，首先要對(duì)進(jìn)行水分測(cè)定的送驗(yàn)樣品進(jìn)行充分混合。混合的方法有兩種：一種是用樣品勺在樣品罐內(nèi)攪拌，另一種是將盛有樣品罐的罐口對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)同樣大小的空罐口，把種子在兩個(gè)容器間往返倒4次，然后從此送驗(yàn)樣品中分取試驗(yàn)樣品15～25g。
根據(jù)具體情況進(jìn)行磨碎或切片，不需磨碎或切片的可直接進(jìn)行測(cè)定。除高油分種子難以磨碎或容易由于氧化作用而增加重量的種子外，大粒種子在烘干前必須磨碎。磨碎樣品時(shí)，首先放置適量種子于粉碎機(jī)上盛樣斗中，（大粒多半斗，小粒半斗，斗中有標(biāo)線）打開旋風(fēng)式粉碎磨電機(jī)開關(guān)，待刀片轉(zhuǎn)開后，再抽開隔板，使種子緩緩進(jìn)入粉碎機(jī)，磨2～3min后，關(guān)閉電機(jī)開關(guān)，用牛角勺在盛料盒中迅速攪拌，把樣品倒入樣品瓶中待用。然后重復(fù)上述步驟，得到另外一個(gè)重復(fù)樣品。
進(jìn)行水分測(cè)定所用的旋風(fēng)式粉碎磨設(shè)備，要符合規(guī)程的要求，并經(jīng)過(guò)有資質(zhì)的計(jì)量部門檢定合格。旋風(fēng)式粉碎磨結(jié)構(gòu)密閉，粉碎樣品時(shí)盡量避免室內(nèi)空氣的影響，旋風(fēng)式粉碎磨轉(zhuǎn)速均勻，使用1400轉(zhuǎn)的粉碎磨。筆者試驗(yàn)結(jié)果表明，使用轉(zhuǎn)速1400轉(zhuǎn)/min的粉碎磨粉碎的試樣，測(cè)出的結(jié)果往往比每分鐘轉(zhuǎn)速在10000轉(zhuǎn)的旋風(fēng)式粉碎磨試驗(yàn)結(jié)果要高出3%～5%，甚至更高，且樣品水分含量越高其差別越大。換句話說(shuō)，同一份試樣，用低轉(zhuǎn)速粉碎磨粉碎的結(jié)果不合格，而采用高轉(zhuǎn)速粉碎磨，如旋風(fēng)磨粉碎的試樣測(cè)定結(jié)果則可能合格；旋風(fēng)式粉碎磨要具備與不同作物磨碎細(xì)度相適應(yīng)的大小不等的篩子；第四，選用機(jī)械對(duì)流（強(qiáng)制通風(fēng)）的電熱干燥箱，絕緣性能好，箱內(nèi)各部位溫度均勻一致，加溫效果良好，在預(yù)熱放入樣品后能在5～10min內(nèi)回升到所需溫度。
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