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    測(cè)定糧食粘度需要注意的事項(xiàng)

    來(lái)源: http://m.10xin10yi.com/  類(lèi)別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2015-03-20  閱讀

      液體在流動(dòng)時(shí),在其分子間產(chǎn)生內(nèi)摩擦的性質(zhì),稱為液體的黏性,粘性的大小用黏度表示,是用來(lái)表征液體性質(zhì)相關(guān)的阻力因子。粘度又分為動(dòng)力黏度.運(yùn)動(dòng)黏度和條件粘度。粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性,它反映流體受外力作用時(shí)分子間呈現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力。物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中,常依通過(guò)測(cè)量粘度來(lái)監(jiān)控物質(zhì)的成分或品質(zhì)。

      糧食粘度儀簡(jiǎn)稱粘度計(jì),糧食粘度儀檢出指標(biāo)是評(píng)價(jià)糧良儲(chǔ)藏品質(zhì)以及陳化的主要控制指標(biāo)之一。儀器自動(dòng)控溫探時(shí),實(shí)現(xiàn)了測(cè)量裝置一體化,減少了人為操作的誤差,測(cè)量精度高。浙江托普儀器有限公司生產(chǎn)的LN-II糧食粘度儀恒溫浴池采用進(jìn)口不繡鋼材料,具有不易腐蝕,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),是測(cè)量糧食粘度的專(zhuān)用儀器,在糧食貯藏、加工及糧食科研機(jī)構(gòu)等部門(mén)得到廣泛應(yīng)用。

      糧食粘度儀在測(cè)量糧食的粘度時(shí),必須要注意以下幾點(diǎn):

      1.使用中的粘度計(jì)要進(jìn)行周期檢定,必要時(shí)(粘度計(jì)使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài))要進(jìn)行中間自查以確定其計(jì)量性能合格,系數(shù)誤差在允許范圍內(nèi),否則無(wú)法獲得準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

      2.要特別的注意被測(cè)液體的溫度。許多用戶容易忽視這點(diǎn),認(rèn)為溫度差一點(diǎn)無(wú)所謂,實(shí)驗(yàn)證明:當(dāng)溫度偏差0.5℃ 時(shí),有些液體粘度值偏差超過(guò)5% ,溫度偏差對(duì)粘度影響很大,溫度升高,粘度下降。所以要特別注意將被測(cè)液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點(diǎn)附近,對(duì)精確測(cè)量最好不要超過(guò)0.1℃。

      3.粘度計(jì)的頻率修正。粘度計(jì)目前的供電頻率是50Hz,我們用頻率計(jì)測(cè)試變動(dòng)性小于0.5%,所以一般測(cè)量不需要頻率修正。但對(duì)于日本和歐美的有些儀器,名義頻率在60Hz,必須進(jìn)行頻率修正,否則會(huì)產(chǎn)生20%的誤差。

      4.毛細(xì)管粘度計(jì)的清洗。每次測(cè)定后應(yīng)立即用溫水沖洗出糊化液再用重鉻酸鉀-硫酸洗液浸泡,再用水沖洗,最后用少許酒精沖洗2-3次后,用抽氣泵邊抽氣邊吹風(fēng)干燥。認(rèn)真檢查粘度計(jì)中是否還有微小水珠或沾附糊化物,如沾附有糊化物則須用1%淀粉酶液浸泡、洗滌。

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