大連市食品監管局用比較測色儀確保食品安全
內容摘要：大連市召開全市食品監管工作會議，部署今年重點工作。
今年，大連市食品監管局將重點在五方面加強監管，借此用比較測色儀，確保食品安全。
落實“地方政府、監管部門、企業”的“三方責任”，上半年，國家局將在全國范圍內試行安全責任體系評價，大連也將推進這項工作;
全力做好“十二運”、“達沃斯”等重大活動食品的安全保障，包括加強對含興奮劑目錄所列物質、保健食品生產經營企業的專項檢查;
強化日常監管，在餐飲、保健品、化妝品方面，強化風險監測，加大高風險類產品監督抽檢力度，定期公布安全信息;
嚴厲打擊違法違規行為;
加強基礎建設，進一步提高技術支撐能力，購入比較測色儀，將建立中藥飲片偽劣產品圖片數據庫等。
擬建設食品檢驗檢測中心
在打擊違法行為方面，記者了解到，今年大連市將完善與公安機關、知名企業協作打假機制，并開展專項整治，保障食品安全。
在儀器生產流通使用環節
將開展非法渠道購銷、非冒充、中藥飲片、含麻黃堿類復方制劑、利用互聯網非法銷售、借義診和講座名義兜售、電話銷售、制售假劣侵犯知識產權、定制式義齒等9個專項行動。
在餐飲服務環節
重點開展學校供餐單位等5個專項整治，包括違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、采購索證索票、學校旅游景區和建筑工地食堂、餐飲具。
在保健食品生產流通環節
開展假冒保健食品、部分美白祛斑化妝品等專項檢查，有效遏制制售假劣違法行為。在批發行業，嚴厲打擊“掛靠”、“走票”等違法違規行為。
此外，今年計劃爭取立項并啟動建設“大連市食品檢驗檢測中心”。推動區市縣食品快檢能力建設。建立中藥飲片偽劣產品圖片數據庫。完善不良反應監測體系;啟用遼寧省餐飲服務食品安全監管信用信息管理平臺，建立監管信用信息電子檔案。
