煙臺小麥獲大豐收 產量突破100萬噸
今年煙臺氣候適宜，小麥長勢良好，全市約250萬畝小麥正值收獲期，預計平均畝產量為390多公斤，今年煙臺小麥產量有望首次突破100萬噸。
“看著這一地的金黃色，心里就高興啊！”20日上午10點鐘，牟平區的老農王大爺一臉喜悅，王大爺稱，他家中有三畝多小麥，主要是自家人吃。看著從收割機中流到袋子中的麥粒，王大爺不禁抓了一把，放到嘴里嚼了嚼，笑得合不攏嘴。
“今年小麥可謂大豐收啊，比去年要好。”王大爺的說法也得到了農業專家們的肯定。煙臺市農科院副院長、小麥研究所所長、研究員姜鴻明介紹，今年的倒春寒天氣，致使外地不少麥田受到影響減產，但煙臺基本沒有受到天氣的重創，產量應該比去年高。
姜鴻明介紹，這和煙臺本地的小麥品種有很大關系，煙臺種植的小麥多集中在煙農21號、煙農24號、煙農5158以及魯麥21號等品種上，這些品種具有抗旱、抗病、抗倒春寒、抗倒伏的優點，非常適合沿海地區種植。
據了解，去年煙臺小麥每畝平均產量為385公斤，相對去年，今年收成如何？姜鴻明說，今年小麥生長后期降水適宜，小麥長勢良好�！澳壳�，麥收季節還沒結束，具體產量難以統計，但預計今年平均畝產量將在395-396公斤左右�！�
姜鴻明介紹，煙臺的糧食作物主要有小麥、玉米和花生，全市小麥種植面積在大約在250萬畝左右，多集中在萊州、萊陽、海陽、牟平、棲霞、蓬萊等地。其中，萊州和萊陽種植面積較大。
按照煙臺小麥種植面積250萬畝、平均畝產量396公斤計算，今年煙臺小麥產量將有望首次突破100萬噸。目前，麥收工作正在進行中，大約近一半已經收完，現在都是機械作業，如果天氣好的話，預計四五天將會結束。
牟平育種麥田，20多個工人連軸轉
□現場探訪
20日，常松德開始收麥子了。作為牟平區西桂農場的場長、牟平區遠近聞名的種糧大戶，常松德也忙得不亦樂乎，每天行走在各個麥地，為豐收忙碌著。
常松德種了500多畝麥田，與普通老百姓以及其他種糧大戶不同，他農場的這些麥子有些特殊，不會被加工制作成面粉，而是成為明年的小麥種子�！斑@些小麥是專門培養的種子，收獲之后都會被種子站收購，以備明年播種�！�
與普通麥田不同，常松德的育種麥田產量也相當可觀，每畝產量有1000多斤。常松德說，在種植技術上，育種麥田要求也更高一些。
常松德的農場有20多個工人，農忙時節，所有工人都得加班加點連軸轉，中午飯都是送到田間地頭，工人吃完后繼續收麥。“常松德說，如果天氣好的話，5天時間便能將500多畝麥子收獲完。
萊州種糧大戶漸多，引進飛機灑農藥
在煙臺各縣市區中，萊州算是名副其實的種糧大市，據萊州市農業局農技站一位工作人員介紹，今年萊州小麥的種植面積為70.49萬畝，與去年相比，稍微增長。
”從分布格局來看，仍以散戶種植為主。“該工作人員介紹，不過近年來，各個鄉鎮都出現一些種植面積在幾百畝的種糧大戶。
作為種糧大市，萊州市農業局也積極引進一些先進農業設備。5月15日下午3點50分左右，一架農用噴藥飛機出現在萊州市城港路街道朱一村的麥田上空。在飛行了幾圈后，飛機開始在麥田的東西方向噴灑農藥，在不到20分鐘的時間里，就完成了600畝小麥的農藥噴灑工作。
”這是今年剛引進的圓盤式小飛機�！霸摴ぷ魅藛T介紹，在小麥生長晚期實驗了一下，效果不錯，但也得需要一個大規模種植的前提。
□延伸調查
咱煙臺人吃的面粉是本地小麥造
今年，煙臺小麥大豐收，從煙臺小麥的產量來看，完全可以滿足當地人民食用。那咱煙臺人吃的小麥粉是否產自本地？煙臺本地小麥的品質又如何？
據了解，煙臺的大型面粉廠有兩家：新煙食品有限公司和臺華食品有限公司，兩家公司每年生產面粉的產量占煙臺市場總量的60%-70%,另外還有不少作坊式的小面粉廠。
從原料的來源看，主要有兩種方式，一種是到煙臺各大種糧產區收購，另一種是從國家糧食儲備庫中購買。”每年麥收季節，糧食儲備庫都會收一些新糧食，同時出售一些舊糧食�！靶聼熓称酚邢薰究偨浝硗醪f。
據了解，從煙臺小麥的產量來看，完全可以滿足當地人民食用。”普通面粉的原料主要在煙臺當地采購�！巴醪f，因為小麥品種要求的不同，餅干粉、面包粉等優質專用粉的原料，則需要到平度、萊西、昌邑等地采購。
目前是麥收季節，看著金燦燦飽滿的麥粒，不禁讓人眼饞，煙臺人啥時候能吃到新小麥做成的面粉呢？想必這是不少市民關心的問題。
新煙食品有限公司總經理王勃介紹，他們公司每年需要的糧食大約在7-8萬噸，年生產面粉5-6萬噸。
”目前新小麥正在收獲期，收獲之后的小麥并不能馬上做成面粉，還需要一個后熟期，大約需要2-3個月的時間。否則做出的面粉發粘�！巴醪Q，市民想要吃到新小麥做出的面粉，最早也得等到9月底的時候。
同時，王勃說，小麥也并非越新鮮吃越好，即使在9月底，也不能全部使用新小麥加工面粉，需要摻雜一些去年的小麥，這樣面粉既不會發粘，還有新小麥的麥香味�！币话銇碚f，儲存半年或一年后的小麥，制作成的面粉質量最好�！�
王勃稱，從整個山東來看，包括煙臺在內的膠東半島的小麥質量最好，這與當地的土壤、氣候有關，生產出來的小麥加工成面粉、餃子粉等普通面粉都沒問題。
最早9月底能吃到新小麥粉
今年小麥收購價格 每斤漲了一毛多
隨著麥收季節的到來，面粉廠也將忙碌起來，目前不少廠家都開始行動起來。臺華食品有限公司一位工作人員介紹，近日，他們的采購人員大都外出收購小麥了。王勃說，下周的時候，他們也將到各縣市區開始原料的集中采購，大約需要1-2個月的時間。
據了解，為落實糧食最低收購價政策，保護種糧農民利益，經國務院批準，發改委公布了《2013年小麥最低收購價執行預案》。以2013年生產的國標三等小麥為標準品，白小麥、紅小麥和混合小麥最低收購價格均為每市斤1.12元。執行本預案的小麥主產區為河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北6省。
”去年的最低收購價為每斤1.02元，今年漲了一毛多錢�！盀榱烁玫卣莆帐袌鲂畔�，近日，王勃也讓采購人員到各大產糧區調查市場，發現相對去年，今年的小麥收購價格又開始抬頭�！比ツ晷滦←渼偸斋@時，每斤售價1.05元，今年漲到1.18-1.2元之間�！�
原料成本的上漲，會不會拉動面粉的新一輪漲價。對此，王勃稱，去年年底今年年初的時候，迫于原料價格上漲，曾漲過一次價，原價60多元的一袋面粉漲到70多元，”今年暫時還沒有漲價的計劃�！�
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