今年小麥水分偏高 市場收購較為謹慎
近期主產區冬小麥陸續收獲上市，由于新麥水分偏高，市場主體開秤收購較為謹慎，因上市量較少，市場報價尚不具有代表性，但整體低于2013年小麥托市收購價，湖北、河南、安徽分別啟動托市收購預案。
新麥品質好于上年
因北方主產區前期氣象條件偏差，新麥收割日期較往年推遲，同時，近期連續降雨天氣也推遲了新季小麥上市進程，影響南方麥區已收獲小麥的收曬工作。暴雨和大風造成魯豫蘇皖4省部分地區出現冬小麥倒伏和農田濕漬澇害。其中，山東菏澤、聊城，河南商丘、開封、信陽，蘇皖兩省中部部分地區出現冬麥倒伏現象。
預計今年河北省小麥收獲自6月10日開始，6月15日后進入高峰，較往年推遲；河南小麥大面積成熟并開始收割，截至6月初，河南省已收獲小麥面積3885萬畝，占小麥總量的近一半；山東5500多萬畝小麥長勢整體良好，但受風雨交加影響，冬小麥倒伏面積約19.4千公頃；安徽省已全面進入收獲期，據統計，截至6月3日，全省已收小麥1370萬畝，占應收面積的32.9%,其中沿江江南7市已完成應收面積的84%;江蘇南部地區新小麥已上市，連續降雨已對今年紅小麥品質產生影響，部分地區出現小麥黑尾現象。
各地受降雨的影響不同，已經收割的小麥在田間積水過多，給小麥運輸帶來不便，且堆置田間的小麥發芽及霉變可能性均有所提升。從目前已上市收購的新麥品質來看，整體好于去年，湖北宜城地區小麥容重、硬度指數以及不完善粒均好于往年；江蘇南部地區新小麥容重為755~765g/L,赤霉病較少。
開秤收購較為謹慎
近期主產區局部區域收獲的新麥已上市，市場主體開始收購，由于新麥水分偏高以及收購政策不明朗，市場收購主體較為謹慎，新麥低調上市，開秤價普遍低于今年小麥最低收購價水平。
湖北宜城地區不清雜新小麥收購價2160元/噸，襄陽地區2140~2160元/噸；江蘇常州、無錫地區新麥收購價2160~2240元/噸，南通如皋地區貿易商碼頭收購價2200~2220元/噸，芽麥收購價2080~2100元/噸；安徽蕪湖地區面粉加工企業到庫收購價2100~2200元/噸，容重750g/L左右，水分14%左右；河南南陽社旗當地個體糧商新麥收購價2040~2100元/噸（水分18%），駐馬店驛城地區新麥收購價2200~2240元/噸，水分12.5%,容重750g/L.
因新麥收購價低于最低收購價，5月底，中儲糧湖北、河南分公司分別宣布，正式啟動小麥最低收購價收購，時間截止到9月30日；6月5日安徽省正式啟動小麥最低收購價執行預案。目前主產區陳小麥市場流通價格為2380~2660元/噸，新、陳小麥價差為200~400元/噸，由于當前國內陳小麥市場糧源較少，臨儲小麥為糧源供給主渠道，但其地區分布不均以及能有效滿足用糧企業需求的糧源逐步下降，這將促使用糧企業為降低成本補充庫存，加大新麥的收購力度，新、陳小麥的價差將隨著夏糧收購的大規模啟動而逐步縮窄。
市場熱點影響敏感
目前正處于夏糧收購工作的開始階段，市場主體的謹慎心態較為濃厚，由于小麥市場價格經過自去年7月下旬以來的大幅度上漲，已處于高位，其所面臨的市場風險加大，麥價對市場熱點的影響因素趨于敏感，尤其是當前進口小麥“量多價低”擠占國產小麥市場、飼用小麥消費需求萎縮、制粉小麥需求處于低位以及政策不確定性等因素的變化，均將對麥價的階段性行情走勢產生影響。
與此同時，雖然目前國內小麥市場供需格局處于整體寬松階段，但難掩部分區域糧源供需緊張局面，這也將促使區域性行情顯現。截至5月底，國家臨儲小麥（含2009年及以前產、2010年及2012年產）剩余庫存量為2050萬~2100萬噸，其中2010年及以前產臨儲小麥700萬~750萬噸（占總量三成以上，質量較差），2012年產臨儲小麥約1360.2718萬噸。2012年產臨儲小麥江蘇剩余7.2198萬噸，安徽剩余170.5735萬噸，湖北剩余60.3545萬噸，山東剩余90.4256萬噸，河北剩余50.6984萬噸，河南剩余981萬噸。從當前各區域小麥供需格局來看，江蘇、河北、山東陳小麥供給趨緊，將加大市場主體采購新季小麥的力度。
心理預期分歧較大
上年因飼用小麥消費需求旺盛，
面粉加工企業與飼料加工企業爭搶糧源激烈；今年夏糧收購期間購銷主體之間的心理博弈更多地體現為購與銷：一方面，作為市場采購主體，在當前小麥價格處于高位的情況下，其面臨的不確定性因素較多，市場經營風險明顯加大導致其收購謹慎心態增強，與此同時，其新麥市場收購價與2014年產小麥最低收購價、2013年產臨儲小麥拍賣底價的價差預期將影響其收購力度；另一方面，國家每年上提小麥最低收購價在抬高麥價底部重心的同時，也使得農戶認為麥價逐年上漲是一種常態，同時小麥的生產成本剛性增長以及其種糧機會成本增加，也抬高其售糧心理價格預期。
去年小麥收購價的大幅上漲以及目前較高的小麥市場運行價格，也影響著農戶關于新麥上市后開秤價格的心理預期。安徽省滁州市糧油信息中心對部分農戶的調查表明，今年小麥每畝種子費50元，化肥費150元，農藥費30元，人工機械費200元，約合成本為430元/畝，同比增加50元/畝，增幅為13.2%.購銷主體的心理預期分歧較大，這將導致其夏收期間的購銷博弈較為激烈。
行情仍需政策引導
由于新季小麥尚未大量收獲上市，大規模采購還沒有展開，短期內市場主體采購仍將較為謹慎。由于小麥市場面臨的不確定性因素較多，其市場行情走勢仍需要政策來引導，湖北、河南以及安徽小麥托市收購預案的啟動，一定程度上提振了市場，后期仍需密切關注主產區小麥托市收購預案啟動的時點、范圍以及啟動后小麥的收購進度，這將會對后期小麥收購行情的階段性走勢產生較大影響。中國糧油儀器在線 http://m.10xin10yi.com
